バーバーの奇妙なブログ

 　色々なとても人気がある日本の伝統的な食べ物がありますが、その一つはラーメンです。アメリカにはちょっと高いけど、とてもおいしいし、種類が多いです。ですから、プロジェクトのトピックはラーメンのことです。 大黒屋の辛味噌ラーメン 　僕たち (ジョさんとキャリーさんと僕) は時々一緒にラーメンを食べに行きますから、「アメリカのラーメンと日本のラーメンにはどんな違いがありますか」と思って、プロジェクトのトピックを決めました。 　プロジェクトのために「人々が注文する最も人気のある商品は何ですか」か「ここにラーメンの平均的な値段はいくらですか」のような質問をするつもりです。それなら、ラーメンとラーメン屋についてもっと分かることができます。

　皆さんは吉野家というチェーン店を知っていますか。吉野家は日本でとても人気があるレストランです。そのレストランは日本のファストフードとして知られています。日本のファストフードと言えば、アメリカのと違って、もっと伝統的な食品が食べられています。例えば、吉野家の牛丼も日本のファストフードの一つです。 アメリカのYOSHINOYA 　牛丼はご飯の上に薄切り牛肉と玉ねぎが乗っている食べ物です。作り方がとても簡単で、安いから、日本のファストフードとして売られています。牛丼は明治時代(めいじじだい、Meiji Era)の牛鍋(ぎゅうなべ、beef hot pot)から生まれました。1800年代後半に松田栄吉(まつだ・えいきち)という吉野家の会社の創設者(そうせつしゃ、founder)が牛丼という名前をつくりました。現在も、吉野家のレストランではまだ牛丼が売られています。 　アメリカにも吉野家というレストランがありますから、ロスアンゼルスでも牛丼が食べられます。でも、アメリカのYOSHINOYAは日本の吉野家とはとても違います。例えば、アメリカのYOSHINOYAの食べ物はほとんど伝統的な日本料理ではありません。アメリカのYOSHINOYAのメニューには色々なあまり日本的ではない食べ物があります。照り焼きチキンをはじめ、リブアイの照り焼き、ハバネロチキンなどの食べ物があります。それで、アメリカも日本も吉野家のレストランがありますが、おいしいのは、日本の吉野家の方な気がします。 牛丼 　僕は、あまり外食しません。でも、料理を作るのが好きだから、時々自分で家で牛丼を作って食べます。牛丼を作るにはまず玉ねぎを薄切り(うすぎり、thinly sliced)にします。次に玉ねぎ、牛肉、油をフライパンに入れて炒めます。炒めているところに色々なソースとシーズニングを入れます。完全に調理されたら牛肉と玉ねぎをご飯の上に乗せて、完成です。 　最後に牛丼は日本でとても人気があるファストフードの食品です。色々な売られているレストランがありますが、人気があるのは、吉野家の方に違いないです。皆さんは、牛丼は食べたことがありますか。とてもおいしいから、食べたことがないなら、ぜひ食べてみてください。